银屑病是一种常见的慢性皮肤病，其病因目前还不清楚，但一般认为与遗传、免疫功能异常等因素有关。病长春治疗牛皮癣医院指出，人在日常饮食中需要注意合理搭配营养，膳食中某些食物会影响银屑病的发作或缓解。

豆类食品在日常饮食中是常见的食物之一，也是植物性蛋白的优质来源之一，对于银屑病的治疗和预防都有一定的作用。尤其是豆角，作为一种低热量、高纤维的蔬菜，在饮食中常备有助于减轻病情。

豆角中含有丰富的膳食纤维和维生素C，具有排便顺畅、预防感冒、增强免疫力的功效。此外，豆角还含有硒、钼等微量元素，这些元素对人体有益，有助于维持人体机能的稳定和平衡。此外，豆角还含有一定的蛋白质，可以满足人体的营养需求，对于患者恢复身体健康有一定的帮助。

总之，银屑病患者可以适量食用豆角，建议搭配其他蔬菜、粗粮等一同摄入，达到营养均衡和缓解病情的目的。同时，为了防止病情加重，患者在饮食中还应注意避免辛辣、刺激性等容易诱发病情的食物，如辣椒、烟酒等。